Cydr Chyliczki Lodowy 0,375

Nazwa produktu:   Cydr Chyliczki Lodowy 0,375

Smak:   Słodki

Rocznik:   2018

Kraj:   Polska

Pojemność:   0,375L

Alkohol:   10,2%

Cydr Chyliczki Lodowy charakteryzuje się naturalnie intensywną słodyczą, koncentracją aromatów i smaków, oraz brakiem musowania. Taki rodzaj cydrów jest produkowany w niewielu miejscach na świecie, choć w Kanadzie i Anglii znany jest jako „Ice Cider”. Do produkcji Lodowego użyto wyłącznie świeżo tłoczonego, a następnie wymrażanego soku jabłkowego, bez dodatku wody, substancji słodzących, czy dwutlenku węgla. Cydr produkowany metodą bardzo powolnej fermentacji (od 12 do 18 m-cy) wymrażanego soku jabłkowego. Po butelkowaniu i zamknięciu naturalnym korkiem dojrzewa ok. 3 m-ce. Cydr nie jest pasteryzowany.

Odmiany: dominująca: rubin.

Opis degustacyjny:

Oko: barwa lekko bursztynowa.

Nos: pieczone jabłka, rodzynki, kandyzowane skórki pomarańczy, lekkie korzenie.

Usta: treściwy, kwasowy i lekko oleisty, ponadto nuty pieczonych jabłek, pestek, rodzynek.

Lodowy może być podawany jako aperitif (doskonale smakuje podawany na kostkach lodu), jak również w towarzystwie długo dojrzewających lub pleśniowych serów. Ponadto Lodowy dobrze skomponuje się z większością deserów.

Lodowy nadaje się do długoletniego przechowywania, nawet do kilkunastu lat.

Sugerowana temperatura serwowania: 5° C.

Zdjęcie przedstawia wino w wybranym roczniku. Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.