Di Filippo Etnico 0,750 l

Nazwa produktu:   Di Filippo Etnico 0,750 l

Kolor wina:   Czerwone

Smak:   Wytrawne

Rocznik:   2019

Kraj:   Włochy

Region:   Umbria

Apelacja:   Montefalco Sagrantino DOCG

Charakter:   Spokojne

Klasyfikacja:   Jakościowe

Szczep:   Sagrantino

Beczka:   12 m-cy

Pojemność:   0,750 l

Alkohol:   15%

Di Filippo to 30-hektarowa winnica położona 15 km od Asyżu. Zarządzana jest przez rodzeństwo – Emmę i Roberto – hołdujące organicznym zasadom uprawy winorośli. W winnicy zamiast traktorów znajdziemy zaprzęgi konne, a w miedzyrzędziach spotkamy stada gęsi, które, wyjadając ślimaki i owady, dbają o zdrowie winorośli, równocześnie ją nawożąc. Winnice odwdzięczają się za tą troskę i rodzą owoce o fantastycznej jakości, które Roberto i jego rodzina przerabia na znakomite wina.

Etnico dojrzewało przez 12 miesięcy w dużych, dębowych beczkach. Ma przyjemny, intensywny bukiet o wiodących aromatach czarnej wiśni, jagód leśnych, lukrecji, pieprzu i ściółki leśnej. W miarę napowietrzania pojawiają się nuty skóry. Jest to wino o mocnej konstrukcji, intensywne, o jedwabistej taninie, pełne smaku dojrzałych owoców z żywą kwasowością znakomicie równoważącą wybujałą strukturę i owocowość. Odznacza się bardzo długo utrzymującym się owocowym posmakiem. Rekomendowane do potraw z pikantnymi sosami, dzikiego ptactwa, dojrzałych serów.

Zdjęcie przedstawia wino w wybranym roczniku. Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.