Quattro Passi Appassimento Rosso Veneto

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy
Cena: 60,00 zł 60.00
ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Opis

Nazwa produktu:   Quattro Passi Appassimento Rosso Veneto

Kolor wina:   Czerwone

Smak:   Wytrawne

Rocznik:   2018

Kraj:   Włochy

Region:   Wenecja Euganejska

Apelacja:   Veneto IGT

Charakter:   Spokojne

Klasyfikacja:   Jakościowe

Szczep:   Merlot (80%), Corvina (20%)

Beczka:   1 m-c

Pojemność:   0,75L

Alkohol:   14%

 

Quattro Passi Appassimento Rosso Veneto to gratka dla wielbicieli włoskich smaków. Tym razem mamy do czynienia z połączeniem miejscowych szczepów z okolic Werony – 80% Merlot i 20% Corviny, w całości podsuszanych przed procesem winifikacji. Obszar uprawy w wyniku erupcji prehistorycznych wulkanów bogaty jest we wzgórza i strome wąwozy, zaś gleby bogate są w morskie skamieniałości. Ukształtowanie terenu wymusza ręczne zbiory, mające miejsce między trzecim tygodniem września a pierwszym tygodniem października. Winogrona przed maceracją suszą się na stojakach (co ważne – 100% gron, nie zaś część, jak to zwykle bywa). Pozostawia się je do wyschnięcia w suchym magazynie przez okres 10 do 15 dni, w zależności od warunków klimatycznych (w wyjątkowo deszczowych jesieniach przedłuża się ten czas nawet do 20 dni). Wymuszony obieg wentylacji zapobiega przerwaniu trybu suszenia i sprawia, że gronom wilgoć czy niepożądany proces pleśnienia nie są straszne. Po wysuszeniu rozpoczyna się tradycyjny proces fermentacji, czego uwieńczeniem jest miesięczne dojrzewanie wina w beczkach w celu wygładzenia tanin. Rezultatem jest wino o barwie głębokiej czerwieni, z intensywnym bukietem pełnym owocowych aromatów. W smaku krągłe i jędrne, z przyjemnym, pikantnym posmakiem.

Podawać w temperaturze 16-18 °C.

Doskonałe do czerwonych mięs, kaczki, dzikiego drobiu i dojrzałych serów.

 

Zdjęcie przedstawia wino w wybranym roczniku. Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.

Dane techniczne

Kraj pochodzenia Włochy
Kolor Czerwone
Styl / Poziom wytrawności Wytrawne
Charakter Spokojne
Ekologiczne / Organiczne Nie
Biodynamiczne Nie
Wegańskie Nie
Bez dodatku siarczynów Nie
Pojemność 0,75 L
Cena od 51,00 zł do 70,00 zł

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl