Volalto Monastrell

Nazwa produktu:   Volalto Monastrell

Kolor wina:   Czerwone

Smak:   Wytrawne

Rocznik:   2023

Kraj:   Hiszpania

Region:   Murcja

Apelacja:   Jumilla DO

Charakter:   Spokojne

Klasyfikacja:   Jakościowe

Szczep:   Monastrell

Beczka:   6 m-cy

Pojemność:   0,75L

Alkohol:   14,5%

Absolutnie unikalne wino wykonane w 80%-ach z gron pochodzących z nieszczepionych winorośli Monastrell. Winnica, z której pochodzą winogrona, usytuowana jest na wys. 900 m n.p.m. w nieskażonej przyrodniczo dolinie, położonej pomiędzy dwoma masywami górskimi, w pobliżu Murcji. Winnica w całości prowadzi organiczna uprawę. Winogrona są uprawiane i zbierane ręcznie. Fermentacja przeprowadzana jest wyłącznie w oparciu o drożdże znajdujące się na skórkach owoców. Winifikacja jest w całości procesem naturalnym, bez filtracji i klarowania. To skoncentrowane, zdecydowane wino z uwodzicielskim aromatem jagód, suszonej śliwki oraz cząbru. W ustach jest jedwabiste, pełne dojrzałych, słodkich owoców, lukrecji i subtelnych nut deserowej czekolady. Całość jest elegancka, zrównoważona, zakończona długim lukrecjowym finiszem. Rekomendowane do makaronów z pomidorowymi sosami, wołowiny, jagnięciny i dziczyzny.

Zdjęcie przedstawia wino w wybranym roczniku. Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.