Falcata Crianza 0,750 l

Nazwa produktu:   Falcata Crianza 0,750 l

Kolor wina:   Czerwone

Smak:   Wytrawne

Rocznik:   2021

Kraj:   Hiszpania

Region:   Valencia

Apelacja:   Valencia DOP

Charakter:   Spokojne

Klasyfikacja:   Jakościowe

Szczep:   Garnacha Tintorera (50%), Syrah (30%), Monastrell (20%)

Beczka:   12 m-cy

Pojemność:   0,750 l

Alkohol:   14,5%

Pago Casa Gran wytwarza wino już od lat 60-ych XX wieku, jednak obecni właściciele dopiero w roku 2006 przejęli winnicę i rozpoczęli nowy etap w historii tego miejsca. Firmą zarządza Carlos Laso, którego ojciec był wielkim fanem win alzackich. Zakupiwszy krzewy w Alzacji zasadził je na rodzinnej posiadłości w Moixent w pobliżu Walencji. Dla tych ubogich w kwas winogron o cienkiej skórce jest to położenie wysunięte zbyt daleko na południe. Carlos Laso traktuje to jako wyzwanie. Wbrew wszelkim przeświadczeniom udaje mu się, tak jak wcześniej jego ojcu, uzyskać z gron Gewurztraminer delikatne wino, które współgra w kupażu z równie łagodnie winifikowanym Moscatelem. Ale nie tylko takie wina powstają w Pago Casa Gran. Carlos specjalizuje się w produkcji eleganckich win – nawet z nieokrzesanego Monastrell potrafi stworzyć wykwintne, filigranowe wino. Wszystkie jego wina oczarowują dojrzałą, a równocześnie miękką i delikatną strukturą.

W winie tym położono wyraźny nacisk na zachowanie owocowości i aromatów charakterystycznych dla miejscowego terroir. Dlatego tylko połowa wina dojrzewała przez 12 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu. Aromat jest bardzo wyrazisty, pełny zapachu ciemnych jagód i subtelnych akcentów cedrowych. W ustach wyczuwamy mocną strukturę i żywotność, wyraziste i soczyste taniny oraz delikatną kwasowość, dzięki której nuty śliwek, dzikich jagód i mieszanki przypraw korzennych są niezwykle energetyczne. Posmak owocowy i długi. Doskonale sprawdzi się samodzielnie, jak i z delikatnymi potrawami mięsnymi i warzywnymi.

Zdjęcie przedstawia wino w wybranym roczniku. Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.