Masca del Tacco Fiano Puglia

Nazwa produktu:   Masca del Tacco Fiano Puglia

Kolor wina:   Białe

Smak:   Wytrawne

Rocznik:   2020

Kraj:   Włochy

Region:   Apulia

Apelacja:   Puglia IGP

Charakter:   Spokojne

Klasyfikacja:   Regionalne

Szczep:   Fiano

Beczka:   Nie

Pojemność:   0,75L

Alkohol:   13%

W 2010 roku Armando Merge razem z synem Felice zakupili, wybudowany w 1949 roku, budynek Miejskiej Spółdzielni Producentów w Erchie. Zmienili nazwę na Masca del Tacco i zmodernizowali go tak, by spełniał wymogi dla produkcji win wysokiej jakości. Od tego momentu tworzą wina pochodzące z 50 hektarów znakomitych działek położonych między Morzem Jońskim a Adriatyckim. Oprócz znanych szczepów, jak primitivo, negroamaro, cabernet sauvignon i syrah, uprawiają również mniej znane odmiany jak fiano czy susumaniello.

Niezwykle aromatyczne, intensywne fiano (odmiana o długiej historii – najprawdopodobniej uprawiana była przez starożytnych Rzymian. Bardzo delikatna w uprawie i wrażliwa na działanie filoksery, przez co niemal wyginęła w XIX wieku). Przed butelkowaniem wino dojrzewało na osadzie z drożdży w stalowych kadziach, dzięki czemu zawdzięcza swój unikatowy aromat. W kieliszku słomkowożółte. W nosie uwodzi aromatem owoców orientalnych, mandarynek i melonów. W ustach eleganckie, żywe, subtelne z przewagą smaków soczystych gruszek, słodkich mandarynek, miodu i orzechów.

Idealne do: spaghetti z anchois, grillowanej i pieczonej ryby, a także owoców morza.

Zdjęcie przedstawia wino w wybranym roczniku. Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.